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吃美食，大家都喜歡，但對於吃想要深入做研究，除了可以多多與人交流外，閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店，那邊賣的書，種類多又齊全，
更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，我相信在這麼
多的書籍中，想要找到你需要的資料，應該非常的容易。像我在找一本 Eric極上私房料理，它的內容我十分有興趣的，剛好博客來有賣，所以我就直接將 Eric極上私房料理 買回來，希望
快點拿到。如果對 Eric極上私房料理 也有興趣的朋友，歡迎到下面 Eric極上私房料理 的網頁連結參考看看喔。
Eric極上私房料理
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商品訊息描述:
Eric創意私房粵菜，保留了傳統經典菜式，卻又創新製作的手法。
好學易作！符合現代健康美味訴求，展現色香味豐富無比的靚風貌！
本書特色
傳統粵菜口感過於油膩；調味略微偏重，菜式製作有一定的難度！
Eric教大家通過本書詳細的指引，在家中也能自製出效果超棒、美味可口的粵式料理。
作者簡介
李哲松(Eric)
學歷：醒吾科技大學餐旅管理系
現任：宏達國際電子(htc)行政主廚
經歷：
華悅國際管理顧問公司餐飲藝術總監
花蓮藍天麗池飯店行政主廚
緯來電視台太太好吃經外景主廚
台北國賓飯店
台北富都飯店
教學經歷：
醒吾科技大學講師
台灣觀光學院講師
海洋技術學院講師
得獎經歷：
2005國際烹飪名師獎
2007北京廚皇爭霸賽個人熱菜特金獎
2009台北國際廚王爭霸賽個人熱菜亞軍
2011世界台北廚王爭霸賽個人熱菜季軍
2012全球餐旅科學協會亞太區五星主廚金質獎
2012石斑料理名廚競賽名廚特獎
個人著作：
超好吃切盤滷味、速拌開胃蔬食、胃口大開涼拌菜
專業證照：
中華民國中餐烹調丙級執照
中華人民共和國特級廚師執照
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